インド人が正直がっかりする日本のカレーとの違いまとめ


どうも、こんにちは。

インド人が正直がっかりしている

日本のカレーとの違いをまとめます

管理人のN・えぬです。

 

 

カレーは日本人一人当たり

年間で73食、5日1回食べるほど

私たちの食卓に慣れ親しむ

もはや国民食ですね。

 

 

子どもの頃好きだった食べ物ランキング

昭和でも第1位、平成でも第1位

不動の人気を誇るカレー

 

 

次の元号になっても変わることなく

日本の国民食として

愛されていくことでしょう。

 

 

嫌いな人なんて聞いたことがない

誰が作っても美味しく作れて

とにかくカレーを好む日本人ですが

 

 

本場インド人からすると

日本のカレーは違うんだそう…

 

 

来日後、日本のカレーには

正直がっかりした…という経験が

どうしても起きうるそうです。

 

 

もはや別の食文化として

うまく共存していけたらと思いますが。。

 

 

インド人が正直がっかりしてしまってる

日本のカレーとの違いについて

まとめていきたいと思います。

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日本とインドのカレーの違い

私たち日本人にとって

国民食として愛するほど

大好きなカレーなのですが

 

 

日本に来たインド人によると

日本とインドのカレーの違いで

がっかりすることがあるんだそうで

その違いをまとめてみます。

 

違い①辛さが全然足りない

カレーの辛さが全然たりないことが

インド人からしてみると

まずがっかりポイントだそうです。

 

 

スパイスの刺激を楽しみたいのに

辛さを抑えるために砂糖を加えたり

せっかくの良さをなくしている

インド人は嘆いています。。

 

 

 

私たち日本の子供たちが

ランキング第1位で大好きだと言い

給食の甘口カレーを食べているころ

 

 

インドの子供たちは

小学生になったくらいから

スパイスたっぷり大人と同じカレーを

食べるようになるそうです。

 

 

まずなによりも

カレーに辛さを求めるのも納得です。

 

 

お店のカレーは

日本人の舌に合わせて作るから仕方ないと

日本人と辛さの好みの違いは理解しつつも

 

 

やはり物足りないようで

通い慣れたお店には

裏メニューを頼むんだそう。

 

 

店主と仲良くなったら裏メニューが

日本に来たインド人の常識みたいです。

 

違い②インドカレー=チキン、ナンじゃない

インドカレー屋と銘打っているお店に行くと

バターチキン、タンドリーチキン、ナン

どこのお店に行ってもメニューが同じ…

 

 

インド人の食生活は

1日3食ガチでカレーらしいですが

 

 

日本がほとんどの場合

お米で食べるのとは違い

朝・昼・夜で食べ分けます

 

 

  • 朝はココナツのサラッと軽め
  • 昼は肉や魚でガッツリお米
  • 夜はドーサやチャパティ

 

 

カレーを食すと言っても

多様な食べ方をするのがインド流

日本との大きな違いでしょう。

 

 

最近はいろんなメニューを

出してくれるお店が増えて

喜ばしい限りだそうです。

 

違い③ベジタリアンメニューがない

インドではベジタリアンの人も多く

ベジタリアンの割合は40%ほど

 

 

ベジタリアンの人は

肉の入ったカレーは食べず

野菜や豆をベースにしたカレーを食べますが

 

 

日本ではそういったカレーは少なく

ベジタリアンにはつらい環境ですね。

 

違い④サラサラのカレー

北インドと南インドで

また違いがあるそうなのですが

インドのカレーはサラサラが主流

 

 

また

日本の水分を多く含んだお米に

カレーを食べるのも好まないそうで

 

 

サラッとしたスープカレーによく合う

乾燥したインディカ米を好むと

お米にも違いがありました。

 

 

私の地元のカレー屋さんには

50倍カレーなるものがありますが

辛いを通り越して痛いなので

 

 

なかなかインドカレーは

馴染めないかもしれません。

 

 

ですが

インド人にとっては

物足りないかもしれませんが

バターチキンカレーにナンは大好きです。

 

 

日本とインドのカレーに違いはあるものの

どちらも美味しいことに違いはありませんので

お互いによさを尊重しあえるといいのかなと

よくわからない感想ではありますが

以上でまとめとさせていただきます。

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