尿酸値の高い痛風患者が食べてはダメなプリン体の多い食べ物一覧

040308

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どうも、こんにちは。

痛風の人が食べてはダメな食べ物とは?

管理人のN・えぬです。

 

痛風は贅沢病だ…

高級品ばかり食べているとダメだ…

 

とプリン体を気にして食事をする人も増えているようですが

 

 

最近の研究結果から

痛風は贅沢病ではないということが分かってきました。

食品から摂取するプリン体が痛風の原因と言えないわけとは?

 

 

痛風のあの激痛の原因は

体内で増えすぎた尿酸が結晶化してしまい

そのせいで炎症を起こすからなんですね。

痛風で歩けないほどの激しい痛みが出る原因とその3つの対処法

 

 

尿酸を作り出すのがプリン体なので

プリン体を摂取しすぎると痛風になると言われてきました。

 

 

しかし

食品から摂取したプリン体

腸で分解されるので尿酸値の上昇にはあまり関与しないとのことです。

 

 

以前は厳しい食事制限で

とにかくプリン体の少ない食べ物をと

過度にしすぎていた節もあり

 

それが

ストレスに感じてしまう人は

余計に痛風を悪化させる危険すらあります。

ストレスが痛風の原因になりやすい人に共通する5つの性格

 

 

なので

過剰摂取をしなければ

プリン体をそこまで気にして食事をしなくても良い

というのが私の意見となります。

 

 

ただし

これは適度な運動やバランスのいい食事など

生活習慣がしっかりしている人というのが前提です。

 

 

普段から暴飲暴食をしたり

運動不足で肥満になっている人は

合併症などのせいで尿酸が排出できなくなっていたりと

痛風にもなりやすい状態のことが多いです。

痛風の人が気をつけるべき一緒に起こしやすい5つの合併症

 

 

痛風に一度でもなったことのある人

検査結果で尿酸値が高かったり予備軍の危険性のある人

 

これらに該当する人は

食事から摂取するプリン体が

痛風に与える影響がないとは言えないので

 

 

自分でも管理する意識を持つ必要があります。

 

 

痛風の人が食べ過ぎてはダメな

プリン体の多い食べ物を把握しておきましょう。

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痛風患者が食べてはダメな食べ物一覧

これから紹介する食べ物は

プリン体の多い食べ物となります。

 

通常時であれば

多少食べても大丈夫ですが

痛風の発作が出ているときは絶対にやめましょう

 

 

全く食べるなとは言いませんが

やはり量は少なくしなければダメでしょう。

 

 

痛風の発作が治まったあとも

繰り返し再発しやすいのも痛風の特徴ですので

油断せずに少量だけにとどめるようにしてください。

※医師からNG判断が出たら少量もダメですよ。

 

プリン体の多い食べ物一覧

極めて多い食べ物(100gあたり300mg以上)

  • 煮干し:746mg
  • かつお節:493mg
  • アンコウ肝(酒蒸し):399mg
  • 干しシイタケ:380mg
  • 鶏レバー:312mg
  • イサキ白子:306mg
  • マイワシ干物:306mg

 

多い食べ物(100gあたり200~300mg)

  • 豚レバー:285mg
  • 大正エビ:273mg
  • マアジ(干物):246mg
  • 牛レバー:220mg
  • カツオ:211mg
  • マイワシ:210mg
  • サンマ(干物):209mg

 

 

痛風は贅沢病だと言われ

高級品が危ないと思われがちですが

 

主にプリン体が多い食べ物

レバーなど肝です。

 

 

贅沢品の代表のようなウニ・イクラより

プリン体の多い食べ物はたくさんあるんです。

痛風は贅沢病?実はウニ・イクラよりプリン体の多い食べ物とは?

 

 

そして

一番の落とし穴は

煮干し”と“かつお節”です。

 

 

この二つはプリン体が非常に多く

特に食べ過ぎ注意な食べ物なのですが

 

100gの煮干しなんて食べることないでしょ

と思いませんでしたか?

 

 

煮干しを100gもボリボリと食べる人は

大変珍しいと思うのですが

 

 

ダシ”として使われている場合には

注意が必要になってくるんですね。

 

 

というのも

プリン体は水に非常に溶け出しやすく

 

煮干しなどでダシをとったスープには

たっぷりとプリン体が溶けだしています。

※ほんだしなど化学調味料も同様です。

 

 

身近にあってついつい食べてしまう危険な食べ物があります。

ラーメン”ですね。

 

 

ラーメンのスープ

食べ終わった後に全部飲み干してませんか?

あれはプリン体の巣窟ですよ…

 

 

このプリン体が水に溶けだしやすい性質

逆に利用する手もあります。

 

下処理で茹でてから料理すると

お湯にプリン体が溶け出すので

食べるときにプリン体を少なくすることが出来ます。

超簡単茹でるだけで効果大!痛風予防におすすめの食事方法

 

 

さいごに

プリン体の多い食べ物の盲点をもう一つご紹介します。

 

サプリメントや機能性食品など

健康食品の中にはプリン体が多いものがあります

 

 

一例として(100gあたりのプリン体量)

DNA・RNA:21,493.6mg

クロレラ:3,182.7mg

ローヤルゼリー:403.4mg

青汁粉末:40.2mg

 

 

1日に100gものサプリメントの摂取はしないと思いますが

毎日繰り返し飲んでいるとトータルで多くなることは考えられます。

 

 

忙しくて栄養補給をサプリメントに頼っている人は

知らぬ間にプリン体の過剰摂取ということがあるかもしれません。

一度成分表などでご確認ください。

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